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Recetas de cocina con insectos

Recetas de cocina con insectos

Ref: S0784080
5,72 €

Descripció

Los insectos forman parte de la tradición cultural y gastronómica de muchos países latinoamericanos, africanos o asiáticos, lugares donde son muy consumidos y no es difícil encontrar deliciosas recetas preparadas con ellos. Hoy son muchos los organismos internacionales que prodigan sus bondades y los aclaman como la proteína del futuro; en Europa ya es normal encontrar grandes chefs que los añaden a sus cartas transformados en alta cocina. Este libro ofrece al lector una gran variedad de recetas que incorporan insectos y que sorprenderán gratamente a aquellos comensales que superen sus prejuicios sobre este rico alimento.
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Detall del producte

Referencia: S0784080
Col·lecció: El Rincón Del Paladar
Enquadernació: Cartulina plastificada mate
ISBN: 9788467760255
Grandària: 23 x 28,5
Pàgines: 96
Edat: Adults
Idiomes:

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