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Pastelería vegana

Pastelería vegana

Ref: S0784090
5,95 €

Descripció

Tienes en tus manos un libro sincero y honesto que trata más de nuestro aprendizaje en el mundo de la pastelería vegana que de dictar principios y normas de un método. La pastelería es nuestra forma de vida y el veganismo lo es también para otras personas. Por eso, hemos querido aunar en este libro más de 30 recetas, sabrosas y sinceramente veganas, aprovechando nuestro ingrediente favorito, el chocolate, que está presente en la mayoría de ellas. David Pallàs es maestro chocolatero y referente a nivel internacional en el mundo de la repostería; Carol Vegas es periodista, especializada en comunicación y fotografía gastronómica y docente de cursos de repostería, y colabora con David desde 2017. Ambos fundaron, en 2020, la primera escuela online de pastelería y chocolatería.
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Interiors

Detall del producte

Referencia: S0784090
Col·lecció: El Rincón Del Paladar
Enquadernació: Cartulina plastificada mate
ISBN: 9788467782820
Grandària: 23,1 x 28,5
Pàgines: 96
Edat: Adults

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