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Crepes dulces y saladas

Crepes dulces y saladas

Ref: S0784059
5,95 €
Agotado

Descripción

Este libro es una fascinante y completa introducción al mundo de las crepes. Su autor, Carles Ucha, ama la cocina y todo lo que rodea a ésta, y además es un apasionado de la estética, algo que puede comprobarse en las fotografías de sus platos. Durante años, ha recogido recetas de aquí y de allá, familiares, secretas, olvidadas..., y las ha recreado, incluso a veces reinventado. Crepes dulces, como las de canela con licor de almendras amargas, y saladas, como los buñuelos de crepes con bacalao o las crepes con chipirones. Un volumen para disfrutar del placer de cocinar.

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Detalle del producto

Referencia: S0784059
Colección: El Rincón Del Paladar
Encuadernación: Cartulina plastificada
ISBN: 9788467716993
Tamaño: 23,1 x 28,5
Páginas: 96
Edad: Adultos
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