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Crepes dulces y saladas

Crepes dulces y saladas

Ref: S0784059
€7.95

Description

Este libro es una fascinante y completa introducción al mundo de las crepes. Su autor, Carles Ucha, ama la cocina y todo lo que rodea a ésta, y además es un apasionado de la estética, algo que puede comprobarse en las fotografías de sus platos. Durante años, ha recogido recetas de aquí y de allá, familiares, secretas, olvidadas..., y las ha recreado, incluso a veces reinventado. Crepes dulces, como las de canela con licor de almendras amargas, y saladas, como los buñuelos de crepes con bacalao o las crepes con chipirones. Un volumen para disfrutar del placer de cocinar.
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Insides

Crepes dulces y saladas

Product Detail

Reference: S0784059
Collection: El rincon del paladar
Binding: Cartulina plastificada
ISBN: 9788467716993
Size: 23,1 x 28,5
Pages: 96
Age: Adult
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