Un viaje por la cocina catalana

La cocina catalana posee una personalidad única, basada en productos sencillos de máxima calidad. No obstante, la esencia de esta cocina radica en la manipulación de estos alimentos, sumamente interesante e innovadora. En este libro, invitamos al lector a un singular viaje culinario que recorrerá cada rincón de Cataluña. Visitaremos las comarcas más representativas y detallaremos, de paso, las mejores preparaciones de la zona. Un sinfín de recetas le permitirán elaborar en casa todos aquellos platos con auténtico sabor catalán.

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Cocina y Vinos

Descubre un nuevo mundo de sabor y enriquece la cocina de todos los días o de las ocasiones especiales con las recetas que proponemos, acompañadas de fotografías, instrucciones ¡e incluso con vídeos! Y para acompañarlas… ¡Un manual de cata de vinos!

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