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Proteínas vegetales

Proteínas vegetales
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Ref: K0010043
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En los últimos tiempos, la alimentación ha pasado a ocupar un lugar privilegiado en nuestra vida cotidiana. Han tenido que estallar los escándalos de las vacas locas y del pollo criado con hormonas, incluso la amenaza que pesa sobre el futuro de los OMG (organismos modificados genéticamente) para que el gran público se conciencie del problema. En este contexto aparece el libro de Christine Bourgoin, una obra mu En este contexto aparece el libro de Christine Bourgoin, una obra muy completa y muy documentada que demuestra de forma pertinente el papel positivo de las proteínas vegetales en lugar del consumo excesivo de proteínas animales. Quien hasta hoy no haya oído hablar del kamut, la espelta o el bulgu Quien hasta hoy no haya oído hablar del kamut, la espelta o el bulgur, los descubrirá en la lista de cereales junto al arroz, el maíz, el trigo sarraceno o el sésamo. Lugar primordial ocupan actualmente la soja
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Detall del producte

Referencia: K0010043
Col·lecció: Naturismo Digital
Enquadernació: EPUB
ISBN: 9788467748833
Pàgines:
Edat: Adults
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