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BILAKETA AURRERATUA

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BILAKETA AURRERATUA
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El jamón

El jamón

Erf: S0851186
15,95 €

Deskribapena

En este libro ilustrado se muestran, con amenidad y rigurosidad, los aspectos generales sobre la historia de los jamones elaborados en España, sus orígenes, las razas de cerdo utilizadas para producirlos, los procesos a que se someten, las distintas clases de jamón protegidas por las denominaciones de origen (DD.OO.), la manera de cortarlo, presentarlo, conservarlo y saborearlo, así como varias recetas sencillas y prácticas.
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Barrualdea

Produktuaren xehetasunak

Erreferentzia: S0851186
Bilduma: Atlas Ilustrado
Koadernaketa: Cartoné con cubierta plastificada mate y brillo con estampación roja
ISBN: 9788467736052
Tamaina: 23,5 x 27
Orriak: 256
Adina: Helduak
Hizkuntzak:

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