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Recetas de postres


Quien come con satisfacción y cocina con gusto se demora sin duda entre primeros platos y grandes segundos, pero su pensamiento está ya en el postre: piensa en la sensualidad del chocolate, en la suave sensación de una masa quebrada que se deshace en la boca, en la locura del encuentro entre hojaldre y mascarpone... En este libro de Claudio Sadler, figura destacada en el panorama de la cocina italiana, encontrará todo esto y mucho más. Con la ayuda y los consejos del gran chef podrá crear postres de cuchara fríos y calientes, tartas, helados y sorbetes. Más de 50 recetas presentadas con claridad y precisión convierten esta obra en un libro ideal para los apasionados del dulce.


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Referencia:  S0869016

Colección:  el gran libro del gourmet

Encuadernación:  Cartoné con cubierta plastificada

ISBN:  8430568635

Tamaño:  22 x 27,8

Páginas:  186

Idioma:  Castellano

Edad:  Todas

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