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Grandes chefs de España


España se encuentra hoy en día a la vanguardia de la cocina de autor. La genialidad de Ferrán ADrià, gran protagonista de la escena internacional, o de Juan Mari Arzak y Pedro Subijana, padres de la Nueva Cocina Vasca, o el talento de otros muchos magníficos cocineros -aquí reunidos por primera vez, en una obra colectiva- representa una verdadera revolución gastronómica, la más significativa, sin duda, de todos los tiempos.


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Referencia:  S0869017

Colección:  el gran libro del gourmet

Encuadernación:  Cartoné con cubierta plastificada

ISBN:  9788467720181

Tamaño:  22 x 27,8

Páginas:  256

Idioma:  Castellano

Edad:  Todas

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