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Cocina canaria


Con una privilegiada situación en el Atlántico, las Canarias han recibido numerosas influencias y aportaciones. En este libro encontrará muchas de sus recetas características, con ingredientes autóctonos y propios como el gofio, el millo, el cherne, la vieja , la sama, el baifo o la res, aderezados por supuesto con su buen mojo o un toque de pimienta picona.


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Referencia:  S0784077

Colección:  el rincón del paladar

Encuadernación:  Cartulina plastificada mate

ISBN:  9788467753424

Tamaño:  23,1 x 28,5

Páginas:  96

Idioma:  Castellano

Edad:  Todas

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